«Herzlichen Dank für eine wunderschöne und perfekte Hochzeit die wir dank Eurer sehr guten Arbeit und Professionalität feiern durften!»
Simona und Holger, Kaisten AG
«Biken, Skifahren und Langlauf im schönsten Hochtal. Mittendrin unsere Top-Location Chesa Rosatsch als perfekter Ausgangspunkt für unsere sportlichen Genussferien!»
Barbara und Werni, Seengen AG
«Die Zimmer bestätigen, was das Haus von aussen verspricht – Gemütlichkeit mit Chic und Charme: stilvoll eingerichtet, Arvenholz kombiniert mit modernen Elementen.»
Christine und Uli, Erlenbach ZH
«Cut of the day & best burger in Engadin ... ein kulinarisches Erlebins!»
Josef H, Wien AUT
Um meinen Akku zu laden, reise ich nach Celerina um mich – nach dem Wandern an der frischen Bergluft im Chesa Rosatsch verwöhnen zu lassen.
Thomas, Tann ZH
«Die gemütliche Bar mit seinen leckeren Drinks ist das Herz des Hotels. Und für eine tolle Party räumt der Hotelier persönlich Stühle und Tische im Restorant Uondas zur Seite!»
Claudine, Basel
«Bereits die Anfahrt: ein Gedicht der Landschaft, eine Liebeserklärung der Natur... Flott und schneidig durchs Vinschgau über den Ofenpass und schon hatte sich der Alltag verabschiedet, das Aus-Zeit-Gefühl schnell eingestellt.»
Beatrix, Bozen IT
«Das hausgereifte Engadiner Fleisch ist von bester Qualität und das Tartar schlichtweg sensationell. Neulich wagte ich mich an einen Flammkuchen und wurde nicht enttäuscht - im Gegenteil. Es war wiederum ein Gaumenschmaus.»
Sebastian, Thun BE

BACK AGAIN: LAKERS@ROSATSCH

Bereits zum zweiten Mal besucht die 1. Mannschaft des SC Rapperswil-Jona Lakers das Hotel Chesa Rosatsch in Celerina. Am 27. August 2018 reisen die Spieler von Jeff Tomlinson ins Engadin um sich den letzten Schliff für die bevorstehende National League Saison zu holen. Teambuilding und Fitness stehen dabei im Mittelpunkt. Jeff Tomlinson: «Wir freuen uns auch … Continued

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Sagenhafte Typen: Patrick Marxer

Patrick Marxer – der Magier des Rauches und einer der Sagenhaften Typen hinter dem Hotel Chesa Rosatsch – Home of Food. Seine Fleisch- und Fischköstlichkeiten aus dem Räucherofen sind in unseren Restaurants und in seinem Laden für ökologische Delikatessen DasPure in Wetzikon ZH erhältlich. Mitte Juli weiht Patrick Marxer Sie in die Kunst des Räucherns ein, werden Sie selbst … Continued

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27. – 29. Juli Tavolata St. Moritz

27. – 29. Juli Tavolata St. Moritz Am längsten Tisch der Alpen wird gegessen, getrunken, gelacht, gesungen, getanzt und gefeiert… dieses Jahr mit Patrick Marxer und zum Street BBQ am Samstag, 28. Juli zum ersten Mal mit dem Hotel Chesa Rosatsch – Home of Food. Zimmer buchen    

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BIKE’n’BEEF

Das Bike Package für Geniesser

Das perfekte Bike Package für Geniesser!

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Schumi und die Stüvas

Vor zweien halb Jahren begann für Alexandra ein gänzlich neues Abenteuer: Der Beginn ihrer beruflichen Karriere. Alexandra Schumacher,  von uns liebevoll Schumi genannt,  entschied sich damals für eine Lehre in der Gastronomie. Genauer gesagt, war es ihr Traum das Handwerk der Servicefachfrau zu erlernen. So stiess sie zur grossen Familie der Squadra Rosatsch. Wie alle … Continued

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Patschifig?

Das Bergweh Packet für die kleine Engadinauszeit.

Nimm's gmüetlich! Das Bergweh Packet für die kleine Engadinauszeit.

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SOMMER KICK OFF

3 für 2 Sommer Kick Off

Vom 15. Juni bis zum 27. Juli schenken wir Ihnen eine von drei gebuchten Übernachtungen!

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Rocky Mountain Trail Games 10. – 12. August

Das Hotelpackage zu den Trail Games

Das grosse Team Bike Event auf Corviglia vom 10. - 12. August 2018!

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Sagenhafte Typen: Familie Cadurisch, Isola

    Im Rahmen der Filmserie „Sagenhafte Typen“ portraitieren  wir die Familie Cadurisch in Isola. Auf dem biodynamischen Hof am idyllischen Silsersee bieten die Cadurischs Geissen, Eseln und Pferden ein würdiges Zuhause. Wir sind stolz, die Familie Cadurisch zu unseren Lieferanten zählen zu dürfen, nur eine der „Sagenhafte Typen“ hinter dem Hotel Chesa Rosatsch – … Continued

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Bahram Hemati’s Kochkünste

Oder auch Ali, wie ihn seine Freunde nennen, ist seit dem Sommer stolzer Teil der Squadra Rosatsch. Sein Ursprung liegt weit im Osten, genauer in Afghanistan. Er stand gerade kurz vor seinem Medizinstudium als er das Land verlassen musste und in der Schweiz Zuflucht fand. Er begann, trotz hängigem Flüchtlingsstatus, sogleich Deutsch zu lernen und … Continued

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Rennpferd Küche Uondas

Lavasteingrill – Feuer – Eismaschine – 24m2 – 1.5cm Glas – sechs Köche – 14 Stunden warme Küche Für das leckere Essen in der Uondas Küche sind eine Vielzahl an Faktoren nötig. Im Mittelpunkt stehen die 6 Superstars, von denen während der Hochsaison tagtäglich alles abverlangt wird. Dragisa Dimitrijevic Sous-Chef Restorant Uondas, als Dienstältester mit 24 … Continued

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Madürà – Das Fleisch, das reift

Tief unter der Chesa Rosatsch lagern unsere grössten Schätze. Es sind Schätze, deren Existenz jedoch nur vorübergehend ist. Ich spreche von unserem Fleisch,  welches 4 bis zu 12 Wochen bei uns im Reifeschrank lagert. Verschiedenste Prachtexemplare wie das „madürà Kalb“, „madürà Rind“ oder gar ein „madürà Lamm“. Die Stücke sind rund 2-8kg schwer und verlieren … Continued

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