Restaurant heimatli

Eine grosse Auswahl an traditionellen Gerichten, wie Engadiner Quark-Pizokel und hausgemachter Hackbraten: Auf der Heimatli-Karte finden sich Schweizer Klassiker Seite an Seite mit regionalen Spezialitäten. An Guata oder bun appetit!

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Hier schmeckts fast wie beim Bündner Nani. Veltliner Pizzoccheri mit würzigem Bergkäse, kellergereiftes Entrecôte von der Milchkuh oder hausgemachter Hackbraten vom jungen Säuli: Wir bringen Ihnen die Klassiker der Alpen auf den Teller.

Angebot

Genuss mit Tradition

Fans der herzhaften Küche werden mit allem verwöhnt, was das Herz begehrt: Hausgereiftes Madürà-Schweinekotelette, geschmorte Hirsch-Haxe oder Nanis Hackbraten mit Portweinjus und Kartoffelpüree.

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Weinauswahl

Kuratierte Weinkarte

Hochwertige Gewächse aus der Region neben einer abwechslungsreichen Sammlung aus der übrigen Schweiz und dem Ausland – mit Sorgfalt ausgewählt.

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Zutaten

Lokal aus Liebe

Wir bringen das Beste aus dem Engadin auf Ihren Teller. Dafür arbeitet unsere Küche eng mit lokalen Kleinbetrieben zusammen, um für Sie einzigartige Food-Erlebnisse zu kreieren.

Zubereitung

Genuss zelebrieren

Wir kreieren Genuss mit Sorgfalt und Liebe. Dabei nehmen wir uns gerne Zeit: Unser Madürà-Schweinekotelette reift 2 bis 3 Wochen am Knochen. Lassen Sie sich von uns in die kulinarischen Traditionen des Bündnerlands einweihen und entdecken Sie neue Lieblingsgerichte!