Alpine Food Story
Gisella und Luciano Beretta brennen in der Antica Distilleria Beretta unsere hauseigenen Gin GINUIN aus 100 Prozent selbst gesammelten, einheimischen Zutaten.
«Das allerschönste ist die Spontanität», sagt Gisella Beretta über ihre Arbeit. Gisella und Luciano Beretta brennen in der Antica Distilleria Beretta unseren hauseigenen Gin. Dabei entscheiden sie gerne von Tag zu Tag, worauf sie gerade Lust haben. Der GINUIN Gin besteht zu 100 Prozent aus selbst gesammelten und einheimischen Zutaten.
Diese sorgfältige Zubereitung sorgt für ein besonderes Gefühl im Mund, das Gisella als «blumig, fruchtig bis herb» beschreibt. «Der Abgang ist lange und intensiv und verändert sich – genau wie das Engadin!»
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