Il pollo non è solo una semplice petto di pollo: quanto possa essere versatile lo scoprirete all'Hühnerei. Provate prelibatezze dal pollo all'uovo provenienti da ogni angolo del mondo.
Godetevi il meglio del pollo delle più disparate cucine del mondo: Southern Fried Chicken dorato e croccante con waffle, un meraviglioso butter chicken curry con soffice naan, oppure tenere Mistkratzerli con uno speziato rub BBQ. Le gyoza fatte in casa con ragù planted.chicken offrono delizie vegane.
Offerta
Qui i classici del comfort food incontrano popolari piatti di pollo con il tocco Chesa Rosatsch. I nostri nuggets di pollo biologico provengono dai pulcini di Malans e sono serviti con patatine dell'Est della Svizzera.
Selezione vini
Vini di qualità della regione insieme a una selezione varia dal resto della Svizzera e dall'estero – selezionata con cura da Jörg Waldthaler.
Ingredienti
Portiamo il meglio dell'Engadina nel vostro piatto. Per questo la nostra cucina collabora strettamente con piccole imprese locali per creare esperienze gastronomiche uniche. Il nostro Bruderhahn Chicken, per esempio, proviene da Malans.
Preparazione
Creiamo piacere con cura e amore. Ci prendiamo volentieri il tempo necessario: il nostro miso di fave è stato fermentato per 1111 giorni. Lasciatevi introdurre alle tradizioni culinarie dell'Engadina e scoprite nuovi, ancora sconosciuti, lati!
Avete domande sull'Hühnerei? Il nostro responsabile della ristorazione, Gianni Cuter, sarà lieto di ricevere la vostra richiesta.
gianni.cuter@rosatsch.ch
Scrivi
Copia
Copiato
+41 81 837 01 01
Chiama
Hühnerei
Google Maps
hotel@rosatsch.ch
Lunedì, martedì: chiuso
Mercoledì - domenica
12:00 – 14:00
19:00 – 20:15